کشت «خاویار گیاهی» در سربیشه

به گزارش پایگاه خبری نگاه خراسان جنوبی ،محمد رضا زرگری، مدیرجهاد کشاورزی سربیشه امروز به رسانه ها اعلام کرد: یک تن کینوا تا پایان مهر از دشت سربیشه برداشت می شود.

وی گفت: با توجه به سازگاری گیاه کینوا (خاویار گیاهی) به شرایط اقلیمی سربیشه، برای شناسایی ارقام برتر و سازگار این محصول در چاه شماره ۲ دشت سربیشه این گیاه در یک هکتار  به صورت آزمایشی کشت شده است. 

وی افزود: عایدی کشاورز در هر هکتار۵۰ تا ۶۰ میلیون تومان است. 

مدیرجهاد کشاورزی سربیشه ادامه داد: گیاه کینوا به خاویار گیاهی شهرت یافته و دانه‌های ریز آن شبیه غلات است.

زرگری با اشاره به اینکه این گیاه را می‌توان جایگزین برنج کرد گفت: پروتئین، منیزیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های گروه ب و آنتی اکسیدان‌ها از جمله موادی هستند که در دانه‌های این گیاه وجود دارد. 

این مقام مسوول اضافه کرد: با توجه به مسئله بحران آب، برای بهره وری بهتر از آب می‌توان این گیاه را به عنوان زراعت‌های سازگار به کم آبی و مقاوم به تنش‌های خشکی کشت کرد.

به گفته زرگری گیاه کینوا جزو زراعت‌های نو پا است که در دنیا بسیاری از کشور‌ها به این زراعت روی آوردند و ایران نیز جزو این کشور‌ها قرار دارد.

منبع:خبرگزاری فارس