تولید و صادرات ماهی در خراسان جنوبی
خراسان جنوبی استانی کویری است که با وجود محدودیت‌های آبی اما جوانانش کمر همت بسته و دل به دریا زدند تا با تولید ماهی‌های سردابی،گرم آبی و زینتی امروز حرف‌های زیادی برای گفتن داشته باشند و حتی بخشی از تولید خود را به استان‌های همجوار صادر کنند.
به گزارش نگاه خراسان جنوبی به نقل از خبرگزاری تسنیم، تا چشم کار می‌کند کویر است و از آب خبری نیست. کویر هم زیبایی‌های خود را دارد. در کویر آنقدر فضا بکر و شب‌هایش پر از ستاره است که دوست نداری دل از آن بکنی.
حرف از خراسان جنوبی استانی مرزی در شرق کشور است که کویرهایش معروف است و دل هر مسافری را با خود می‌برد و طرفداران زیادی دارد که هر ساله برای دیدن جاذبه‌های کویری به این استان مرزی سفر می‌کنند.
با وجود همه جاذبه‌ها اما بیکاری نیز در این استان وجود دارد. به علت دور بودن از مرکز کشور و نبود زیرساخت‌های مناسب از جمله راه‌آهن امکانات و شرایط اشتغال تولیدی و صنعتی در این استان کمتر مهیاست البته نیروی انسانی فعالی در این منطقه وجود دارد جوانان آتش به اختیاری که کمر همت بسته تا با همین داشته‌های اندک بتوانند بهترین‌ها را خلق کنند.
امروزه مصرف سرانه آبزیان یکی از شاخص‌های مهم جهانی در توسعه کشورها به شمار می‌رود. پایین بودن سرانه ماهی در کشور به ویژه در استان‌های محرومی مانند خراسان جنوبی یکی از موضوعات مهمی است که باید مورد توجه قرار گیرد و در حال‌حاضر به دلیل محدودیت برداشت آبزیان از دریاها و اقیانوس‌ها، آبزی‌پروری در آب‌های داخلی مورد توجه اکثر کشورها قرار گرفته است.
اگرچه در زمان‌های خیلی دور مصارف ماهی بسیار اندک بود اما در زندگی کنونی با تغییر ذائقه مردم و با رواج بیشتر استخرهای پرورش دهنده ماهی نیز در سبد غذایی آنها جای گرفته است.
پرورش ماهی در دل کویر موضوعی است که کمتر کسی به آن فکر می‌کند اما جوانان خراسان جنوبی با تلاش چندین ساله نشان دادند که توانایی انجام سخت‌ترین کارها را دارند.
مردمان دیار کویر با همت و اراده بالای خود غیر ممکن‌ها را ممکن کردند و در دل شوره‌زار‌های کویر به تولید انواع ماهیان گرمابی و سردابی و زینتی پرداختند ماهیانی که علاوه بر تولید و اشتغال شرایط صادارت را هم برای استان فراهم کرده است.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، به فعالیت ۷۰۰ استخر پرورش ماهی در استان اشاره کرد و گفت: از آغاز امسال یک هزار و ۴۰ تن ماهی گرم آبی و سردآبی در استان تولید شده است.
سعیدی افزود: ماهی‌های گرم آبی تولید شده از نوع کپور، آمور و سردآبی از نوع قزل آلا است و تولید ماهی گرم آبی در استان تا پایان امسال به یک هزار و ۵۰۰ تن افزایش می‌یابد.
وی بیشترین تولید ماهی گرم آبی را مربوط به قاینات و بیشترین تولید ماهی سردآبی را مربوط به طبس دانست و افزود: بر اساس آمار و اطلاعات سال گذشته بیشترین استخرهای فعال ثبت شده مربوط به قاین و کمترین استخر مربوط به سربیشه است.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه از ابتدای سال تاکنون یک میلیون قطعه ماهی زینتی در استان تولید شده است افزود: این مقدار ماهی از آغاز امسال در مراکز پرورش ماهی زینتی در شهرستان‌های بیرجند، بشرویه، طبس، فردوس، قاین پرورش یافته است.
سعیدی اظهار داشت: ماهی‌های زینتی تولیدی خراسان جنوبی در داخل استان به فروش می‌رسد و در ۱۸ واحد سنتی و صنعتی پرورش می‌یابد.
وی گفت: بیشترین تولید ماهی زینتی استان به شهرستان قاین اختصاص دارد که تولیدات این شهرستان به خراسان رضوی نیز ارسال می‌شود.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: گوپی، مولی، پلاتی، دم شمشیری، فرشته ماهی، اسکار، گورامی، ماکروی سفید، زرد و آبی از انواع ماهی‌های زینتی تولید شده در استان است.