به گزارش نگاه خراسان جنوبی، عیسی رستمی متولد سال ۱۳۴۷ در دهستان افین، بخش زهان شهرستان زیرکوه بود.
او به سبب علاقه به موسیقی محلی از دوران نوجوانی آواز محلی را دنبال می‌کرد و از سال ۱۳۷۸ بصورت تجربی دوتار نوازی را آغاز کرد. سپس در سال ۱۳۸۲ از محضر استاد عزیز تنها و استاد ذوالفقار عسکریان بهره برد.
عیسی رستمی ضمن نوازندگی دوتار به دلیل علاقه به خوانندگی محلی، از دوران نوجوانی و جوانی در این زمینه نیز فعالیت داشت.
عیسی رستمی مسئول گروه موسیقی مقامی سرآهنگ شهرستان قاین بود و سال‌های متمادی با انجمن موسیقی قاین و اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی این شهرستان در اجرای کنسرت‌های موسیقی، جشنواره‌های موسیقی مقامی در شهرستان و استان بعنوان نوازنده و داور همکاری داشت.
این هنرمند با اخلاق از سال ۱۳۸۵ با صدا و سیمای خراسان جنوبی نیز همکاری داشت که آثار ارزشمندی از دوتار و آواز او در آرشیو مرکز صدا و سیمای استان خراسان جنوبی موجود است.
